亦咕披薩加盟(meng)店(dian).韓式牛肉飯是一種(zhong)簡(jian)單而美味的家常(chang)菜(cai)。主要成(cheng)分是洋蔥，肥(fei)牛(niu)肉，配菜(cai)，熱米飯，營(ying)養豐富，美(mei)味可口。應該(gai)注(zhu)意的(de)是(shi)，牛肉片不能太薄，否則口感(gan)會柴。

 亦(yi)咕韓(han)式(shi)牛肉飯是一(yi)盤(pan)白飯和牛肉製成的菜，它(ta)的製(zhi)作步驟：

 步(bu)驟(zhou)1：取(qu)少許混合(he)醬（約180ml），然後小火煮沸(fei)，然後加入(ru)少許澱(dian)粉(fen)水製成濃湯，製成濃稠的湯(tang)汁，用來(lai)淋在飯上。

 步驟2：將剩餘(yu)的湯汁(zhi)倒(dao)入鍋中再(zai)次(ci)煮(zhu)沸，然(ran)後倒入洋蔥絲(si)，用中火(huo)煮沸，然後(hou)倒入牛肉片(pian)，高溫(wen)後立(li)即關閉(bi)加(jia)熱(re)。

 步驟3：將(jiang)煮熟(shu)的牛肉片和(he)洋(yang)蔥絲夾在(zai)米飯上，將水焯(chao)過的配(pei)菜放(fang)在旁(pang)邊，然後淋(lin)上適量的湯。

 韓式牛肉飯(fan)注意事(shi)項(xiang)：

 1、不要(yao)使牛肉片太(tai)薄(bao)，否則(ze)味(wei)道(dao)會(hui)很(hen)柴(chai)。

 2、牛肉片先在水(shui)中(zhong)除去(qu)血(xue)沫，使(shi)其更(geng)幹淨，但需(xu)要快速(su)，並且在牛肉變色後應立即(ji)撈出(chu)。

 3、“味霖”是重(zhong)要的調(diao)味料之(zhi)一。其(qi)作用與味精相似，但又(you)與味精(jing)不(bu)同，如(ru)果改(gai)用味精，味道會沒(mei)那麽純正(zheng)。