亦(yi)咕批薩(sa)加(jia)盟(meng)店(dian)意大利(li)麵將西(xi)方(fang)經(jing)典的歐(ou)式(shi)口(kou)味(wei)與(yu)本(ben)土(tu)的飲食習(xi)慣相(xiang)融(rong)合，挑選(xuan)優(you)質上乘(cheng)的(de)意麵，再搭(da)配(pei)各類營養(yang)均衡(heng)，色(se)澤(ze)鮮(xian)豔的蔬(shu)菜肉(rou)品以(yi)及濃(nong)鬱鮮香的醬(jiang)汁(zhi)，打(da)造出(chu)一(yi)係列(lie)風(feng)格(ge)迥(jiong)異，鮮嫩(nen)順(shun)滑(hua)，又(you)令(ling)人垂(chui)涎(xian)的意(yi)大(da)利麵。

  關於(yu)意大利麵的起源，有(you)人說它(ta)起(qi)源(yuan)於古(gu)羅馬，有人說(shuo)它是由馬(ma)可(ke)·波羅(luo)（Marco Polo）從(cong)中(zhong)國(guo)傳授(shou)給(gei)歐洲(zhou)的西西裏(li)島(dao)。作為(wei)意大利麵的法定原(yuan)料，杜(du)蘭(lan)小麥(mai)是堅(jian)硬的小(xiao)麥品(pin)種(zhong)，具有高(gao)密度(du)，高麵(mian)筋等(deng)特(te)點。 用它製成(cheng)的麵食是黃(huang)色的，耐(nai)煮(zhu)並(bing)且(qie)味道(dao)很(hen)好。

   麵食（也稱(cheng)為意大利麵）是西餐中接(jie)近中國人飲(yin)食(shi)習慣(guan)的麵條。 意大利麵條有很多(duo)類型，可根據(ju)類型和形狀(zhuang)而(er)變(bian)化，每種都(dou)有自己(ji)的名(ming)字(zi)，如(ru)：有螺(luo)絲(si)型，彎管型(xing)，蝴(hu)蝶型，空心型和(he)貝(bei)殼型林(lin)林總(zong)總數百種。意大利南(nan)部的人(ren)們(men)喜歡(huan)吃(chi)幹(gan)麵食，而北(bei)部(bu)則更(geng)喜歡新(xin)鮮的麵食。 通(tong)常(chang)，通心(xin)粉(fen)主要(yao)用(yong)作(zuo)開(kai)胃(wei)菜，海鮮通心粉配白(bai)葡(pu)萄酒(jiu)，濃醬油配紅葡萄(tao)酒。