亦咕批薩(sa)加(jia)盟(meng)店(dian)意大利(li)麵(mian)將(jiang)西(xi)方(fang)經(jing)典的(de)歐式口(kou)味(wei)與(yu)本土(tu)的飲食習(xi)慣(guan)相(xiang)融(rong)合，挑(tiao)選(xuan)優(you)質(zhi)上(shang)乘(cheng)的意麵，再搭(da)配(pei)各(ge)類營(ying)養均(jun)衡(heng)，色澤(ze)鮮(xian)豔的蔬(shu)菜(cai)肉(rou)品(pin)以及(ji)濃(nong)鬱(yu)鮮香(xiang)的醬汁(zhi)，打造(zao)出一係列風(feng)格迥(jiong)異，鮮嫩順(shun)滑(hua)，又令(ling)人(ren)垂(chui)涎(xian)的意大利麵。

  關(guan)於意大利麵的起源，有人說(shuo)它(ta)起(qi)源(yuan)於古(gu)羅(luo)馬，有人說它是(shi)由馬(ma)可·波(bo)羅（Marco Polo）從中(zhong)國傳(chuan)授(shou)給(gei)歐洲(zhou)的西西裏(li)島。作(zuo)為(wei)意大利麵的法(fa)定(ding)原(yuan)料(liao)，杜蘭小(xiao)麥(mai)是堅(jian)硬的小麥品種(zhong)，具有高密(mi)度，高麵筋(jin)等特點。 用(yong)它製(zhi)成的麵食是黃(huang)色(se)的，耐煮(zhu)並(bing)且(qie)味道(dao)很好(hao)。

   麵食（也(ye)稱為意大利麵）是西餐中接近(jin)中國(guo)人飲(yin)食習慣的麵條。 意(yi)大利麵條(tiao)有很(hen)多(duo)類(lei)型，可(ke)根(gen)據(ju)類型(xing)和(he)形(xing)狀而(er)變化(hua)，每(mei)種都(dou)有自(zi)己(ji)的名字，如(ru)：有螺絲(si)型，彎(wan)管型，蝴蝶型，空(kong)心(xin)型和貝(bei)殼(ke)型林林(lin)總(zong)總數(shu)百(bai)種。意大(da)利南(nan)部(bu)的人們(men)喜歡吃(chi)幹(gan)麵食，而北(bei)部則更(geng)喜(xi)歡新(xin)鮮的麵食(shi)。 通(tong)常(chang)，通心粉(fen)主要用作開胃菜，海(hai)鮮通心粉配白(bai)葡萄(tao)酒(jiu)，濃醬油配紅(hong)葡(pu)萄酒。