亦(yi)咕批(pi)薩加(jia)盟(meng)店意大利麵(mian)將(jiang)西方(fang)經(jing)典(dian)的(de)歐(ou)式(shi)口味(wei)與本(ben)土(tu)的飲食習(xi)慣(guan)相(xiang)融(rong)合，挑(tiao)選(xuan)優(you)質上(shang)乘(cheng)的意麵，再搭(da)配(pei)各(ge)類(lei)營(ying)養(yang)均(jun)衡，色(se)澤(ze)鮮豔(yan)的蔬菜(cai)肉(rou)品(pin)以(yi)及濃鬱(yu)鮮香的醬(jiang)汁(zhi)，打(da)造(zao)出(chu)一(yi)係(xi)列(lie)風(feng)格(ge)迥(jiong)異，鮮(xian)嫩順滑(hua)，又令人垂涎的意大(da)利麵。

  關(guan)於(yu)意大利麵的起源(yuan)，有人說它起(qi)源於古羅(luo)馬(ma)，有人說(shuo)它是由(you)馬可·波羅（Marco Polo）從(cong)中(zhong)國(guo)傳授(shou)給歐洲(zhou)的西西(xi)裏島(dao)。作為(wei)意大利(li)麵的法(fa)定(ding)原料，杜(du)蘭(lan)小麥是堅(jian)硬(ying)的小(xiao)麥(mai)品種(zhong)，具(ju)有高(gao)密度(du)，高麵筋等(deng)特(te)點。 用它(ta)製(zhi)成(cheng)的麵食是(shi)黃(huang)色的，耐(nai)煮(zhu)並(bing)且(qie)味道(dao)很好(hao)。

   麵食（也(ye)稱為意大利麵）是西餐中接(jie)近(jin)中國人飲食(shi)習慣的麵條(tiao)。 意(yi)大利麵條有很(hen)多類型(xing)，可(ke)根(gen)據類型和(he)形(xing)狀而(er)變化(hua)，每(mei)種都(dou)有自己的名(ming)字(zi)，如：有螺(luo)絲型，彎(wan)管型，蝴(hu)蝶型，空心型和貝(bei)殼(ke)型林林總(zong)總數(shu)百(bai)種。意大利南(nan)部的人們喜歡吃(chi)幹(gan)麵食，而北部(bu)則更喜(xi)歡(huan)新(xin)鮮的麵食。 通常，通(tong)心(xin)粉主(zhu)要(yao)用(yong)作開胃菜，海(hai)鮮通(tong)心粉(fen)配白葡萄(tao)酒，濃(nong)醬油配紅(hong)葡(pu)萄酒(jiu)。