亦(yi)咕(gu)批薩(sa)加(jia)盟(meng)店(dian)意(yi)大利麵將西方(fang)經典(dian)的歐式(shi)口味與本(ben)土的飲食(shi)習(xi)慣(guan)相融(rong)合(he)，挑(tiao)選(xuan)優質上(shang)乘(cheng)的(de)意麵，再搭(da)配各類營(ying)養(yang)均衡，色(se)澤(ze)鮮豔(yan)的蔬(shu)菜(cai)肉品以(yi)及濃鬱鮮(xian)香(xiang)的醬(jiang)汁(zhi)，打(da)造(zao)出一係列風(feng)格(ge)迥(jiong)異(yi)，鮮嫩(nen)順(shun)滑(hua)，又(you)令人垂(chui)涎(xian)的意大(da)利麵。

  關於(yu)意大利麵的起(qi)源(yuan)，有(you)人說它(ta)起源於古羅(luo)馬，有人說(shuo)它是(shi)由(you)馬(ma)可(ke)·波(bo)羅（Marco Polo）從(cong)中國傳(chuan)授(shou)給歐(ou)洲的西(xi)西裏島。作為意大利(li)麵的法定(ding)原(yuan)料(liao)，杜蘭(lan)小麥是堅硬(ying)的小(xiao)麥(mai)品種(zhong)，具(ju)有高(gao)密度(du)，高麵筋等(deng)特(te)點(dian)。 用(yong)它製(zhi)成(cheng)的麵食是黃(huang)色的，耐(nai)煮並(bing)且味(wei)道(dao)很(hen)好(hao)。

   麵食（也稱(cheng)為意大利麵(mian)）是西餐(can)中(zhong)接近中國(guo)人飲食習慣的麵條。 意大利麵條(tiao)有很多類(lei)型，可根據(ju)類型(xing)和形狀(zhuang)而(er)變(bian)化，每(mei)種都有自(zi)己(ji)的名字(zi)，如(ru)：有螺(luo)絲(si)型，彎(wan)管型，蝴(hu)蝶型，空(kong)心型和貝(bei)殼型林林(lin)總總(zong)數百種。意大利南(nan)部(bu)的人們喜(xi)歡吃幹(gan)麵食，而北部則(ze)更(geng)喜歡(huan)新(xin)鮮的麵食。 通(tong)常，通心粉(fen)主(zhu)要(yao)用作開(kai)胃菜，海鮮通心(xin)粉配(pei)白(bai)葡(pu)萄酒(jiu)，濃醬油配紅(hong)葡萄酒。