亦(yi)咕披薩加盟(meng)店.韓式牛肉(rou)飯是一種(zhong)簡單(dan)而(er)美味的家(jia)常菜。主要成分(fen)是洋蔥，肥(fei)牛肉，配(pei)菜(cai)，熱米(mi)飯，營養豐富(fu)，美(mei)味可口。應該注(zhu)意(yi)的是(shi)，牛肉片(pian)不(bu)能(neng)太薄(bao)，否則(ze)口(kou)感(gan)會(hui)柴。

 亦咕(gu)韓(han)式(shi)牛(niu)肉飯是一(yi)盤白(bai)飯(fan)和(he)牛肉製成的菜，它的製作步驟(zhou)：

 步驟1：取(qu)少(shao)許(xu)混(hun)合醬（約(yue)180ml），然後(hou)小火煮沸(fei)，然(ran)後加入少許澱粉水(shui)製成(cheng)濃(nong)湯，製(zhi)成濃稠的湯汁，用來淋(lin)在飯上。

 步驟2：將(jiang)剩餘的湯汁倒(dao)入鍋中再次煮沸，然後倒入洋(yang)蔥(cong)絲(si)，用中火煮沸，然後倒入牛肉片，高溫(wen)後立即關(guan)閉加熱。

 步(bu)驟3：將煮熟的(de)牛肉片和洋蔥絲夾在米飯上，將水焯(chao)過的配菜放在旁(pang)邊，然後淋上(shang)適量的湯(tang)。

 韓式牛肉飯注意事項(xiang)：

 1、不要使牛肉片太薄，否則味(wei)道(dao)會很柴。

 2、牛肉片先在(zai)水中除(chu)去血(xue)沫，使(shi)其更幹淨(jing)，但需要快速，並且在牛肉變色後應立(li)即(ji)撈出。

 3、“味霖”是重(zhong)要(yao)的調(diao)味料之一。其(qi)作(zuo)用與味精相似(shi)，但(dan)又與味精(jing)不同，如(ru)果改(gai)用味精，味道會沒那麽(mo)純正(zheng)。