下麵小編為(wei)大家詳細分(fen)享這兩種奶茶(cha)的製(zhi)作方(fang)法(fa)，以(yi)供大(da)家(jia)參考(kao)，一起往下看吧(ba)。

傳統(tong)鹹奶茶：

首(shou)先(xian)將茶搗(dao)成泥，放入白水鍋(guo)裏(li)煮。煮沸(fei)並(bing)煮沸至濃茶後(hou)，用(yong)漏(lou)勺將其(qi)取出，繼續煮(zhu)一(yi)會(hui)兒，並在烹飪(ren)時(shi)用勺子將茶升起。濃(nong)縮(suo)後，用勺子加入(ru)適量的新(xin)鮮牛奶或(huo)奶粉。將(jiang)茶與牛(niu)奶(nai)混(hun)合，再(zai)次(ci)打(da)開後，便(bian)成為香奶茶。

傳統鹹(xian)奶茶用料：

如何製作奶茶：

1、炒(chao)小(xiao)米（開(kai)花(hua)如爆米(mi)花）； 

2、煮磚茶（紅(hong)色）； 

3、取(qu)出茶（隻(zhi)有湯(tang)，沒有葉子）或倒出(chu)茶，像這樣(yang)，沒(mei)有(you)什麽(mo)茶的茶渣非(fei)常(chang)幹淨(jing)。 

4、倒入煮熟(shu)的小米，煮沸2分鍾，然(ran)後倒(dao)入純(chun)牛奶（不(bu)是袋裝(zhuang)牛奶，味(wei)道(dao)不好(hao)）； 

5、煮沸4分鍾(zhong)，加少(shao)許(xu)鹽加(jia)鹽； 

6、可以添(tian)加黃油（少量添加或不添加）；

7、可以品嚐。

甜奶茶：

1、將紅茶放入茶壺(hu)濾網中，倒入少許開水，然後將茶葉(ye)展(zhan)開後，過濾(lv)掉先前的(de)茶水。

2、倒入適量的開水，靜(jing)置(zhi)約(yue)3分鍾。

3、將白糖(tang)放入杯中(zhong)。

4、倒入衝泡的紅茶並充分攪拌(ban)。

5、將牛奶加熱(re)至溫(wen)暖(nuan)，倒入茶水(shui)中並充分攪(jiao)拌。

6、在杯子上放(fang)一個(ge)細篩(shai)網。

7、倒入奶茶。

8、將過濾後的奶茶倒入杯子中並飲用。

數量(liang)可以根(gen)據個人(ren)口味調節(jie)紅茶，牛奶和糖的量，以上(shang)就(jiu)是小編(bian)為大家分享的內(nei)容(rong)了，想(xiang)了(le)解更多(duo)內容請(qing)關注。