亦咕(gu)披(pi)薩加盟店(dian).韓式(shi)牛肉(rou)飯是一種簡(jian)單(dan)而(er)美(mei)味的家常(chang)菜。主(zhu)要成分是(shi)洋蔥，肥牛(niu)肉，配菜(cai)，熱(re)米(mi)飯，營(ying)養(yang)豐(feng)富(fu)，美味可(ke)口。應該(gai)注意的是，牛肉片不能(neng)太(tai)薄(bao)，否則(ze)口感(gan)會(hui)柴。

 亦咕韓(han)式牛肉飯是一盤白飯和牛肉製成的菜，它(ta)的製作(zuo)步驟：

 步驟(zhou)1：取少(shao)許混(hun)合(he)醬（約180ml），然(ran)後小火煮沸(fei)，然後(hou)加(jia)入少許澱(dian)粉水(shui)製(zhi)成(cheng)濃湯，製成濃稠的湯汁，用來淋在飯(fan)上(shang)。

 步驟2：將剩餘的湯(tang)汁倒(dao)入鍋中(zhong)再(zai)次(ci)煮(zhu)沸，然後倒入洋蔥(cong)絲(si)，用中火(huo)煮沸，然後倒入(ru)牛肉片，高溫後立(li)即(ji)關(guan)閉(bi)加熱。

 步(bu)驟3：將煮熟的(de)牛肉片和(he)洋(yang)蔥絲夾在(zai)米飯上，將水焯過的配(pei)菜放(fang)在旁邊(bian)，然後淋上適(shi)量的湯。

 韓式牛肉飯注意事(shi)項：

 1、不要(yao)使牛肉片太薄，否則味道會很柴。

 2、牛肉片(pian)先(xian)在水中除去血沫(mo)，使其更幹(gan)淨(jing)，但(dan)需要快(kuai)速，並且(qie)在牛肉變色(se)後應立即撈(lao)出。

 3、“味霖”是重要的調(diao)味料之一(yi)。其(qi)作用(yong)與味精相(xiang)似，但又(you)與味精(jing)不同(tong)，如(ru)果改(gai)用味精，味(wei)道(dao)會沒(mei)那麽純正。