亦咕披薩(sa)加盟(meng)店(dian).韓式牛肉飯是(shi)一(yi)種簡(jian)單(dan)而美(mei)味的家常菜。主(zhu)要(yao)成分(fen)是洋(yang)蔥，肥(fei)牛肉，配菜，熱米(mi)飯，營(ying)養(yang)豐(feng)富，美味可(ke)口。應(ying)該(gai)注(zhu)意(yi)的是，牛肉片不能太薄(bao)，否則(ze)口感(gan)會(hui)柴。

 亦(yi)咕(gu)韓式牛肉飯(fan)是一盤(pan)白飯和牛(niu)肉(rou)製成(cheng)的菜，它的製(zhi)作步(bu)驟(zhou)：

 步驟1：取少(shao)許混(hun)合(he)醬(jiang)（約180ml），然(ran)後小火煮(zhu)沸，然後加入少許澱粉水(shui)製成濃湯，製成濃稠(chou)的湯汁(zhi)，用來淋在飯上(shang)。

 步驟2：將剩餘的湯汁倒入鍋中再次(ci)煮沸，然後倒入洋蔥(cong)絲(si)，用中(zhong)火煮沸(fei)，然後倒入牛肉片，高溫後(hou)立(li)即關閉加熱。

 步驟3：將煮熟的牛肉片和(he)洋蔥絲夾(jia)在(zai)米飯上，將(jiang)水焯(chao)過(guo)的配菜(cai)放在旁邊，然後淋上適(shi)量的(de)湯(tang)。

 韓式(shi)牛肉飯注意事項：

 1、不(bu)要使(shi)牛肉片太(tai)薄，否(fou)則味道會很柴(chai)。

 2、牛肉片(pian)先在水中除去(qu)血(xue)沫(mo)，使其更幹(gan)淨，但需(xu)要快速，並且在牛肉變(bian)色後應立即(ji)撈(lao)出(chu)。

 3、“味霖”是重(zhong)要的調味(wei)料(liao)之(zhi)一。其(qi)作用與味精(jing)相(xiang)似，但(dan)又與味精不同，如果(guo)改(gai)用(yong)味精，味道會沒(mei)那(na)麽(mo)純正(zheng)。